酸香爆炒鸡翅焖木耳

点击查看大图

1.买到的鸡翅洗干净对边切开。

点击查看大图

2.起锅下三碗清水煮沸后下姜2片，料酒去去腥。

点击查看大图

3.再次煮开后捞出洗干净血沫。

点击查看大图

4.干木耳提前十五分钟泡发好洗干净备用。

点击查看大图

5.起锅烧油下拍扁的姜，独蒜大火爆香

点击查看大图

6.加入鸡翅翻炒半小时炒制鸡翅两面金黄。

点击查看大图

7.下叉烧酱，耗油，胡椒粉翻炒均匀后加入半碗清水。

点击查看大图

8.然后再加入酱油一起翻拌均匀。

点击查看大图

9.再加入洗干净的干木耳一起盖锅焖煮5分钟。

点击查看大图

10.五分钟后大火收汁放盐适量试味即可出锅啦。