地瓜木桶饭（1）

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1.地瓜3根，2根红心，一根黄心。家里人都喜欢吃地瓜，放3根地瓜比米饭多，正常一根就可以了。

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2.地瓜削皮，清洗干净。

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3.用擦丝器擦成丝，擦到剩下一小块的时候用筷子插入，继续擦，最后剩下一点扔掉。用筷子辅助比较安全，避免伤到手。

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4.红心地瓜擦的丝非常漂亮，是亮眼的橙红色。

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5.这个是木桶饭，做法参考我之前发的木桶饭菜谱，这个步骤是泡水七八成熟的米饭。用电饭煲或者高压锅煮米饭也一样。

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6.把地瓜丝倒入米饭中，翻拌均匀。

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7.锅里水开后上锅，盖上盖子蒸30分钟。今天蒸的比较多，米饭少的话20分钟就可以。

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8.蒸好打开，扑鼻而来的香味。

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9.成品。又香又甜的地瓜木桶饭就做好啦。