生滚牛肉粥

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1.糯米和大米1:1的比例洗净备用。

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2.牛肉提前浸泡出血水。

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3.锅中入水煮放入米，加少许花生油。

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4.盖上盖子中小火至米软烂。

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5.牛肉切片装入碗中。

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6.加酱油，姜丝，料酒，盐，胡椒粉，五香粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

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7.米煮软烂后加入牛肉。

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8.牛肉变色加盐调味。

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9.出锅撒入葱花即可。

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10.牛肉入锅煮至变色即可哦，时间久了口感就不美了。

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11.成品图。

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12.成品图。