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香嫩，孜然味浓郁，配上香菜，夹入酥的掉渣的烧饼，美味极了。
点击查看大图1.羊腿肉切小块。
点击查看大图2.适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，红薯淀粉调味儿。
点击查看大图3.抓匀。
点击查看大图4.适量花生油。
点击查看大图5.抓匀稍腌。
点击查看大图6.花生油烧四五成熟，腌好的羊肉倒入。
点击查看大图7.用筷子划散。
点击查看大图8.水份多，稍微多炸一会儿。喜欢滑嫩点的时间短点，喜欢筋香点的炸的时间长点。这个灵活掌握。经过上浆，腌制，羊肉炸出来香嫩，一点不老硬嚼不烂。
点击查看大图9.炸至水份减少，依然滑嫩的程度。
点击查看大图10.捞出控油。肉眼可见的滑嫩。
点击查看大图11.孜然粉，辣椒粉，烧烤料备好。
点击查看大图12.香菜洗净切小段。
点击查看大图13.铺在盘子里备用。
点击查看大图14.锅里留一点点底油，蒜蓉炒香。油不要太多，要不太油。
点击查看大图15.羊肉倒入。
点击查看大图16.翻炒几下，炒去水分。
点击查看大图17.孜然粉，辣椒粉，烧烤料，麻椒粉，白芝麻
点击查看大图18.翻炒均匀，关火盛出。
点击查看大图19.成品。
点击查看大图20.成品。
点击查看大图21.夹在酥的掉渣的烧饼里面，别提多好吃了????
点击查看大图22.孜然羊肉配香菜，超赞????
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
