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粽子年年吃，经典虽然畅销不衰，也总还是想要来一点新鲜/新奇的口味
比如，新奥尔良的鸡肉粽，如何？
学着那些酱肉粽，蛋黄粽，把腌好的鸡腿肉夹在中间
包的时候觉得米很少，肉很大，
煮好以后却发现，米粒几乎完全包裹了肉粒，只透出一点点新奥尔良红，
配上番茄沙司，竟也不错。。。。
点击查看大图1.用料：鸡腿2个，新奥尔良调味料15克，水15克，糯米500克，盐5克，粽叶25张。
点击查看大图2.鸡腿去骨。
点击查看大图3.切成小丁，加入新奥尔良调味料和水。
点击查看大图4.拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制数小时。
点击查看大图5.糯米用清水浸泡数小时，至吸水涨发。
点击查看大图6.倒入网筛中，控干水分。
点击查看大图7.加入食盐，拌匀备用。
点击查看大图8.取一张粽叶卷一圈半，成细长锥形。
点击查看大图9.放入糯米，约三分之一满，压紧填实。
点击查看大图10.放上一两块腌制好的鸡肉。
点击查看大图11.再用糯米将锥筒填满。
点击查看大图12.将上面的叶子下折盖住馅料。
点击查看大图13.再向一侧折叠成三角锥形。
点击查看大图14.用细绳从顶至腰捆上一道。
点击查看大图15.全部包好。
点击查看大图16.剪去长出的叶柄。
点击查看大图17.放入锅中，加清水没过粽子，大火煮沸后转中小火煮约2小时。
点击查看大图18.粽子变软熟透，熄火。
点击查看大图19.出锅控水。
点击查看大图20.去掉粽叶，配番茄沙司食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
