搜索
芒果上市的季节，除了可以直接吃外，芒果还可以做成不同的美食，对爱芒果的我来说，真是太有口福了。。。市场上小芒果居多，大的芒果还没有大量上市。。。今天这款班戟，如果换成大芒果做就更好（不要剥得这么辛苦哈），这边小芒果才3块一斤呢，便宜得不得了哇，。。。。
点击查看大图1.所需材料：
班戟皮：低粉60克 牛奶135克 蛋黄3个 砂糖26克 黄油9克
内 陷：完全打发的鲜奶油140克 鲜芒果肉适量。
点击查看大图2.低粉过筛加入80克的牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图3.蛋黄加入砂糖，搅拌均匀，再倒入剩下的牛奶中搅拌均匀。
点击查看大图4.把上面的2，3倒在一起，并加入融化的黄油，搅拌均匀。
点击查看大图5.把4过一次筛，班戟糊就完成了。
点击查看大图6.小火烧热平底锅后，倒入适量的班戟糊，快速转动平底锅，使班戟糊均匀的铺在锅里，小火煎直凝固即可（火可以大，以免煎糊）。班戟皮就完成了。
点击查看大图7.包的过程。大家一看就会的哈，有点像包春卷。
点击查看大图8..........
点击查看大图9...........
点击查看大图10.............
点击查看大图11............
点击查看大图12...........
点击查看大图13........
点击查看大图14........
点击查看大图15...........
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
