芒果班戟

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1.所需材料：
   班戟皮：低粉60克  牛奶135克  蛋黄3个  砂糖26克  黄油9克
   内  陷：完全打发的鲜奶油140克   鲜芒果肉适量。

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2.低粉过筛加入80克的牛奶，搅拌均匀。

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3.蛋黄加入砂糖，搅拌均匀，再倒入剩下的牛奶中搅拌均匀。

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4.把上面的2，3倒在一起，并加入融化的黄油，搅拌均匀。

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5.把4过一次筛，班戟糊就完成了。

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6.小火烧热平底锅后，倒入适量的班戟糊，快速转动平底锅，使班戟糊均匀的铺在锅里，小火煎直凝固即可（火可以大，以免煎糊）。班戟皮就完成了。

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7.包的过程。大家一看就会的哈，有点像包春卷。

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