蒜蓉辣椒炒鸡蛋

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1.柴鸡蛋4个。

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2.小煎锅里适量油烧热。

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3.打入两个鸡蛋。

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4.煎至两面金黄。

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5.铲出切大块。

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6.另一个也煎一下，切好盛入碗中备用。

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7.青菜切小粒。

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8.姜蒜，小米椒。

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9.锅里适量烧热，姜葱蒜，花椒，辣椒油倒入。

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10.炒香。

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11.青花椒放入，翻炒两下。

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12.适量盐，生抽调味儿，半勺开水。

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13.炒几下。

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14.煎好的鸡蛋倒入。

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15.翻炒入味儿。

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16.关火盛出。

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17.成品。

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18.成品。