马齿苋水烘蛋

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1.马齿苋洗净切小段。

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2.柴鸡蛋3个加一点盐打散。

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3.适量清水，搅散。

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4.切好的马齿苋放入。

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5.搅匀。

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6.锅里不用放油，马齿苋蛋液直接倒入，开中小火。

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7.周围的蛋液凝固，用锅铲推下。

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8.继续凝结继续推，锅底也要推到，防止糊锅，那个最难吃了。

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9.全部凝结，适量生抽，米醋，香油调味儿，撒上小米椒，小葱碎。

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10.搅匀关火。烘老也不好吃。

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11.成品。

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12.成品。