今儿就跟大家分享一道用丝瓜和蛤蜊做的美味汤菜,丝瓜翠绿微甜,蛤蜊肉嫩饱满,汤汁更是鲜美的不得了; 同时它还具有高蛋白、高铁、高钙及低脂肪的营养特点,可以滋阴润燥、化痰明目;煮好的蛤蜊丝瓜汤钙质丰富,非常适合正在长身体的孩子和防骨质疏松的老人来食用哦~~~
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.蛤蜊放清水中,加几滴香油和食盐,让其吐净泥沙,再清洗干净。
点击查看大图3.锅中加清水、葱姜和料酒。
点击查看大图4.烧至微热时,把蛤蜊放进去。
点击查看大图5.大火煮至蛤蜊全部开口,用漏勺捞出,有不张口的扔掉。
点击查看大图6.余下的汤水倒出来静置片刻,将泥沙沉底,上面的清汤倒出来煮汤用。
点击查看大图7.这时来处理丝瓜:先用刀切去两头,然后再刨去外皮。
点击查看大图8.冲洗干净后,用刀切成滚刀块。
点击查看大图9.锅热倒油,下葱花爆香,再倒入沉淀好的蛤蜊汤。
点击查看大图10.大火煮开后,下入丝瓜。
点击查看大图11.再次煮开后,把蛤蜊重新入锅。
点击查看大图12.最后根据自家口味,加入少许的食盐调味。
点击查看大图13.起锅,盛入碗中,再撒上葱花点缀提香即可。
点击查看大图14.丝瓜翠绿微甜,蛤蜊肉嫩饱满,汤汁更是鲜美的不得了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿