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今儿就跟大家分享一道用丝瓜和蛤蜊做的美味汤菜，丝瓜翠绿微甜，蛤蜊肉嫩饱满，汤汁更是鲜美的不得了; 同时它还具有高蛋白、高铁、高钙及低脂肪的营养特点，可以滋阴润燥、化痰明目；煮好的蛤蜊丝瓜汤钙质丰富，非常适合正在长身体的孩子和防骨质疏松的老人来食用哦~~~
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.蛤蜊放清水中，加几滴香油和食盐，让其吐净泥沙，再清洗干净。
点击查看大图3.锅中加清水、葱姜和料酒。
点击查看大图4.烧至微热时，把蛤蜊放进去。
点击查看大图5.大火煮至蛤蜊全部开口，用漏勺捞出，有不张口的扔掉。
点击查看大图6.余下的汤水倒出来静置片刻，将泥沙沉底，上面的清汤倒出来煮汤用。
点击查看大图7.这时来处理丝瓜：先用刀切去两头，然后再刨去外皮。
点击查看大图8.冲洗干净后，用刀切成滚刀块。
点击查看大图9.锅热倒油，下葱花爆香，再倒入沉淀好的蛤蜊汤。
点击查看大图10.大火煮开后，下入丝瓜。
点击查看大图11.再次煮开后，把蛤蜊重新入锅。
点击查看大图12.最后根据自家口味，加入少许的食盐调味。
点击查看大图13.起锅，盛入碗中，再撒上葱花点缀提香即可。
点击查看大图14.丝瓜翠绿微甜，蛤蜊肉嫩饱满，汤汁更是鲜美的不得了。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
