五花肉炒胡萝卜

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1.食材：胡萝卜、五花肉（已清洗切成丝）。

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2.将胡萝卜洗净，去皮。

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3.放在案板上切成丝。

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4.将切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后捞出。

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5.起锅倒油烧热，下入五花肉，加适量的料酒。

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6.翻炒翻炒。

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7.接着，合入焯好的胡萝卜翻炒翻炒。

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8.然后，加适量的盐。

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9.加适量的蚝油。

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10.调味炒匀即成。