比肉好吃的豆芽炒鸡蛋

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1.蛋液用宽油炒凝固后搅碎盛出。

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2.另起锅烧油炒香葱末等材料。

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3.加入郫县豆瓣酱翻炒。

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4.炒出红油。

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5.倒入绿豆芽和香菜段翻炒。

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6.倒入鸡蛋翻炒。

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7.加入耗油和适量的清水咕嘟1~2分钟（当然，你也可以不加水）。

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8.成品图（我以此菜品多一些汤汁做做米饭的盖浇，非常的好吃下饭，比肉还要好吃）！