胡萝卜鹅胗炒茭白

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1.食材：胡萝卜、茭白、熟鹅胗（已切片）。

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2.将茭白剥壳清洗清洗捞出。

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3.放在案板上切成片。

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4.将胡萝卜洗净，去皮。

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5.放在案板上切成片。

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6.将切好的胡萝卜下入沸水中焯开2分钟后。

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7.接着，合入切好的茭白焯上1分钟后捞出。

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8.起锅倒油烧热，下入焯好的茭白、胡萝卜和熟鹅胗翻炒翻炒。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的酱油。

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11.加适量的蚝油。

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12.调味炒匀即成。