番茄洋葱炒鹅蛋

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1.番茄在沸水中烫一分钟去皮切小块，洋葱切小块。

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2.鹅蛋加盐、料酒、少许水打散。

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3.锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。

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4.锅中另放油，下入洋葱翻炒。

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5.再放入番茄翻炒几分钟。

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6.合入炒好的鹅蛋，加盐调味炒匀。

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7.酸甜爽脆，咸香适口。