舒芙蕾般口感，奶香浓郁，芝士酸奶夹！

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1.玉米油、牛奶、蛋黄放在打蛋盆里。

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2.搅拌至完全乳化。

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3.筛入低筋面粉。

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4.划Z字搅拌至无干粉颗粒。

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5.蛋清加柠檬汁。

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6.分三次加细砂糖，打发至小弯勾状。

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7.取1/3蛋白霜放至蛋黄糊中翻拌均匀。

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8.倒回蛋白霜中。

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9.继续翻拌均匀。

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10.装入裱花袋，用大号圆形裱花嘴在铺了油纸的烤盘上，挤出6个圆形。

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11.送入预热好的烤箱，170度烤13分钟左右，取出晾凉备用。

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12.制作酸奶油，淡奶油+柠檬汁搅打均匀。

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13.奶油奶酪隔水搅打至顺滑无颗粒，加砂糖继续搅打。

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14.酸奶油+奶油奶酪搅拌均匀，装裱花袋挤在烤好的蛋糕片上。

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15.用刮刀抹匀，喜欢吃甜的宝贝可以多挤一点。

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16.表面筛上奶粉，放几粒巧克力豆做装饰。