麻椒鸡

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1.鸡腿买来后洗净斩块。

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2.盆中加入食盐、料酒、生抽和姜丝，抓拌均匀腌制半小时。

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3.准备花椒粒（根据自己喜爱花椒的程度可以多放可以少放） ，小葱切葱花蒜姜切末。

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4.起锅烧油倒入鸡腿块翻炒。

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5.炒制变色之后捞出。

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6.锅中留底油炒香葱姜蒜末和青红椒丁。

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7.下入花椒粒炒香再加入食盐。

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8.加入生抽，翻炒均匀后关火盛盘。