小炸蛋烧冬瓜

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1.食材：已剥壳的鹌鹑蛋、冬瓜（已去皮清洗切成块）。

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2.起锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。

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3.接着，锅内留适量的底油，下入冬瓜翻炒翻炒。

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4.然后，合入炸好的鹌鹑蛋，加适量的清水。

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5.加适量的老抽。

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6.加适量的盐。

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7.加适量的白糖。

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8.调味烧煮开。

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9.最后，烧煮至汤汁差不多了冬瓜熟软即成。