清汤排骨面

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1.猪排骨焯水洗净放高压锅里，加葱姜，大料，料酒，加水煮熟。放盐，味精，白胡椒粉调味。

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2.洋白菜洗净切丝。

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3.香菜洗净切碎备用。

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4.洋白菜焯水，捞出备用。

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5.开水下锅煮面条。将面条煮熟。

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6.将面条捞碗里，放洋白菜。

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7.浇上排骨汤，放排骨，放煮熟的鸡蛋，撒香菜即可。