香葱肉蒸包

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1.提前把葱、姜泡水、花椒泡水。

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2.新鲜猪肉洗净，剁成肉馅。

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3.肉馅里面放蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐拌匀，多次打入葱姜水、花椒水，绞打上劲。

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4.香葱切好。

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5.放入香葱。

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6.泼水热油。

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7.拌匀备用。

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8.面粉、白糖、酵母、清水合成一个光滑的面团，醒发至两倍大。

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9.揉面排气。

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10.分成大小均匀的剂子。

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11.擀成包子皮。

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12.放入馅料。

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13.包子全部包好，二次醒发。

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14.冷水上锅。

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15.盖上锅盖大火烧开，转中火慢慢烧15分钟关火焖5分钟。

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16.打开锅盖。

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17.出锅。

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18.趁热吃汤汁充足，好香哦。