小炒黄牛肉

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1.所需配菜准备就绪。

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2.牛肉提前浸泡出血水控水备用。

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3.牛肉切片放入淀粉，酱油，盐，五香粉，油，蚝油抓匀。

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4.胡萝卜，洋葱和青椒改刀装盘。

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5.牛肉搅拌均匀冷藏腌制。

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6.姜切碎末备用。

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7.锅中入油烧热，将腌好牛肉炒至变色盛出备用。

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8.锅中留底油放入姜末炒香。

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9.放入配菜炒均匀。

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10.放入牛肉继续翻炒。

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11.淋少许酱油，加盐调味，炒匀即可出锅。

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12.家常小炒，完美呈现。

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13.成品图。