油泼土豆丝

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1.土豆洗净去皮。

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2.土豆先切薄片，再切丝。

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3.切好的土豆丝清洗一下，去掉淀粉。

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4.锅内加水烧开，放入一勺米醋。

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5.下入土豆丝焯水一分钟，这样不会煮面，口感脆脆的好吃。

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6.土豆丝放入凉开水过一下，这样口感清脆。

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7.蒜末切好。

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8.香葱切好。

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9.放入各种调料。

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10.放上香葱、蒜末。

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11.锅内放油烧制微微冒烟。

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12.泼在上面。

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13.拌匀。

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14.美味油泼土豆丝就好了。