牛肉焖萝卜

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1.牛肉用清水浸泡一会儿，清洗干净。

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2.电饭锅加油，放入花椒，盖上盖子，将花椒爆香。（必须盖上盖子，不然锅体太辍，开关按不下去。）

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3.闻到花椒香味，开盖放入牛肉丁，再盖好。

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4.反复数次，将牛肉中的水份蒸发掉。放入姜片、蒜蓉、小米椒，加盖焖一会儿，再开盖放入生抽。

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5.放入萝卜，加入适量的盐。

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6.加入开水，与菜持平，再加盖。反复20分钟左右。待萝卜软烂即可。

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7.成品。香辣味美。