老公从老家带回来的杏梅,没熟透,酸酸涩涩的,放了2个周,也只有几个变软的有点甜。
给做成果脯吧,有白糖的加盟,好吃了很多。
1.取杏梅。
2.洗净。
3.晾干水分。
4.沿中间综切,一拧,一边的果肉就取下来了,另一边一扣,果核就拿掉了。
5.每个果子分成4瓣。
6.放白糖拌匀。
7.全部果肉都裹满了白糖。
8.放一边腌制2小时后的样子。
9.放锅里。
10.放纯净水。
11.煮开锅2分钟,这时候觉得不甜的话可以继续加白糖。
12.把煮软的果肉摆盘。
13.入烤箱。
14.100度上管加空烤,90分钟。
15.有点果脯初步的样子了吧。
16.下管90度烤90分钟。
17.烤完的果肉是这样。
18.基本就是果脯了,只是稍微软了些。
19.放通风处晾晒一天。
20.成品。
21.近拍是不是很诱人?
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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