西红柿青菜炒豆腐

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1.豆腐切成块。

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2.锅中烧水，水开后加一勺盐将豆腐焯水2分钟。

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3.木耳是提前焯过水的，青菜、西红柿洗干净，青菜从中间切开。

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4.西红柿划十字刀，放开水中烧水。

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5.小葱切成段，大蒜切成片，木耳撕成小朵，西红柿切成块。

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6.锅中烧油，油温五成热爆香葱蒜。

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7.将焯过水的豆腐放进去加生抽翻炒均匀。

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8.西红柿放进去翻炒。

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9.木耳放进去。

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10.青菜放进去翻炒两下，里面加盐，胡椒粉，花椒粉和鸡精。

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11.翻炒均匀关火装盘。

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12.成品图。