黑椒鸡排

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1.先来准备一下所需要的食材。

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2.鸡胸肉去除黄油和内膜，从中间切开，成为两片。

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3.葱切段，姜切片，加入黑胡椒酱把鸡胸肉放进去，反复抓匀腌制1小时以上，夏天天热，腌制的时候最好盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏。

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4.腌制好的鸡胸肉先裹上一层淀粉。

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5.再裹上一层鸡蛋液。

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6.最后再裹上一层面包糠。

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7.炒锅里放入食用油，用量比炒菜稍多些，用来煎鸡排，油热后把鸡排放入锅里煎熟。

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8.注意翻面，两面都要煎至金黄，即可出锅切块盛盘，再在鸡排表面挤上一些黑胡椒酱，快来品尝吧。