1.紫薯洗净,削皮,切块备用。
2.放入蒸锅中,水开后,大火蒸15-20分钟。
3.蒸至熟透。
4.用勺子压成泥状。
5.趁热,加入适量白砂糖。(喜欢吃甜的,可以多加点)
6.压成泥状。用筷子可以搅拌成丝滑的感觉。
7.如图所示。
8.红枣一小碗,洗净捞出。
9.处理一下,红枣用剪刀剪去枣核。枣肉剪成粒状。
10.倒入紫薯泥中。(拍照角度不同,呈现的颜色有点点不同)
11.搅拌均匀。
12.糯米粉一袋,倒入250g。
13.缓缓加入,边加边搅拌。
14.揉成干干的面团。
15.尽量硬一点的面团,这样蒸的时候,紫薯糕不会变形。
16.用月饼模具,放入适量紫薯团。挤压成型。
17.如图。
18.如图。
19.开始大火蒸。上汽后,蒸15分钟。关火。
20.出炉啦!红枣香味的紫薯糕,非常好吃!
21.色香味俱全哦!
22.嘿嘿,吃一个!
23.生活除了柴米油盐酱醋茶,还需要过得更加充满诗意!你们说呢?
24.试着自己做做吧!减肥佳品!
25.紫薯含有丰富的花青素哦!花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao