0失败，免打发爆浆蓝莓酥粒芝士蛋糕

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1.备料。蓝莓洗净备用。6寸阳极模具底部和周围垫好油纸，方便脱模。

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2.酥粒部分材料混合（黄油冷藏中取出切小块即可），带PVC手套搓。

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3.搓成小颗粒状态，酥粒冷藏备用。

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4.奥利奥碎用擀面杖压成细一些的颗粒，混合融化成液态的黄油，混匀后倒入模具压平，冷藏待用。

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5.室温软化好的奶油奶酪，放入盆中，倒入糖粉，隔着温热的水搅打顺滑至糖粉融化。

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6.混匀后倒入酸奶，继续搅打均匀。

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7.然后2个常温鸡蛋，分次加入，搅打均匀。

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8.筛入低粉混匀。混合手法不作要求。

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9.倒入已晾成常温的淡奶油，搅匀。

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10.倒入模具中，撒上擦干水分的蓝莓。

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11.均匀撒上酥粒。

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12.放入预热好的烤箱中层，上下175度烤50分钟。

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13.出炉后完全冷凉后可密封冷藏，口感更佳哦！

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14.看会了么，学会了么！动手试一试呗！

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15.成品

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16.成品。

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17.成品。