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这道经典的家常菜真是百吃不厌，五花肉肥瘦相间，香而不腻，土豆绵软，肉香十足，保证让你多吃一碗米饭！
点击查看大图1.五花肉切成小块儿，放入清水里浸泡半小时除去血水。
点击查看大图2.冷水入锅，放入葱段姜片料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，焯三四分钟。
点击查看大图3.捞出洗净控水备用。
点击查看大图4.新鲜小土豆，大概栗子般大小最后。
点击查看大图5.去皮洗净。
点击查看大图6.辅料备齐（家里没有桂皮了）。
点击查看大图7.调料集合。
点击查看大图8.锅内放适量油，五成热放入冰糖，小火炒色。
点击查看大图9.炒至大泡变小，呈栗色，不要炒糊了，肉会发苦。
点击查看大图10.放入五花肉炒至上色。
点击查看大图11.小火多炒一会儿，逼出油脂，这样才会香而不腻，放入八角葱姜段，炒出香味。
点击查看大图12.烹入料酒去腥，加少许黄豆酱油提色，放入东古一品鲜调味，加适量盐调味，翻炒均匀。
点击查看大图13.倒入适量清水，没过食材，红枣和尖辣椒也放进去。
点击查看大图14.如果用铁锅炖一定要一次性加足水。
点击查看大图15.大火烧开后转中火慢炖半小时。
点击查看大图16.香喷喷的啦。
点击查看大图17.把小土豆放进去入味，再炖十分钟至土豆绵软即可。
点击查看大图18.关火啦！
点击查看大图19.成品图！
点击查看大图20.成品图！
点击查看大图21.成品图！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
