韩式风味辣酱爆炒花甲

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1.准备配料，辣椒，大蒜，韩式辣酱。

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2.花甲中加入一勺盐，几滴油，用水浸泡1个小时。

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3.干辣椒切段，大蒜切碎，香葱切段。

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4.浸泡好的花甲清洗几遍，锅中放清水，放入花甲，加1勺料酒去腥。

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5.花甲开口关火捞出来。

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6.再清洗两遍控水备用。

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7.锅中放油，加蒜末和辣椒炸出香味。

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8.倒入花甲翻炒，加2-3勺辣椒酱。

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9.放适量的水，加盐，白糖调味，大火收。

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10.出锅前放葱段翻炒几下关火。

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11.酱香浓郁的爆炒花甲制作完成。

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12.专治夏季没食欲，很入味，不腥，无沙。