猪肉炒西芹

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1.西芹摘洗干净。

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2.斜切。

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3.子姜切末，红椒切粗丝。

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4.猪肉切片。

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5.冷水下锅焯水。

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6.煮开锅即可。

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7.洗净浮沫。

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8.热锅冷油，油热放食盐。

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9.放肉片翻炒出油脂。

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10.放生抽。

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11.放所有蔬菜。

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12.翻炒1分钟。

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13.放鸡精。

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14.再炒1分钟即可。

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15.装盘。

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16.成品。