黄瓜炒鹅蛋

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1.水果黄瓜、鹅蛋清洗。

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2.黄瓜去皮切片。

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3.鹅蛋加盐、料酒、少许水打散。

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4.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。

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5.锅中另放少许油，放入黄瓜片翻炒2分钟。

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6.合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。

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7.鹅蛋鲜香，黄瓜爽脆可口。