蒜蓉秋葵

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1.秋葵洗净，切去蒂部，但不要切太深露出籽。

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2.蒜去皮剁末。

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3.锅放水煮开，放入盐和少量油。

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4.把秋葵放入煮2分钟左右，颜色变翠绿即可。

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5.准备一盆冰水。

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6.把烫好的秋葵捞起放入冰水里泡凉。（冰水可以保持秋葵的翠绿和爽爽甜品店脆。）

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7.秋葵一切半。

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8.把秋葵码在碟子里。

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9.小锅放入1大匙油，把蒜末爆香。

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10.放蚝油生抽和糖煮开，关火，倒入芝麻油拌匀。（不喜欢带甜的，糖可以少放。喜欢吃辣的，可以放小米辣或辣椒油。）

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11.把酱汁淋在秋葵上即可。