虾仁粉丝煲豆腐

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1.老豆腐一块洗净切成小块备用。

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2.虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟备用。

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3.粉丝用温水泡软备用。

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4.汤锅加水，适量盐，下豆腐块焯水两分钟，捞出沥干备用。

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5.电饼铛中火加热，倒入适量油刷均匀，下入豆腐煎至两面金黄色。

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6.准备砂锅加热，倒入适量食用油，把煎好的豆腐平铺在底部。

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7.把腌好的虾仁铺在豆腐上。

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8.来准备料汁：碗内加入适量盐，生抽，蚝油，少许淀粉搅拌均匀备用。

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9.把粉丝铺在上面，调好的料汁淋入，中火焖煮十分钟。

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10.待汤汁快收干时即可（其间翻炒一下）。

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11.撒上香菜即可（香菜忘拍了）。

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12.美味即将呈现。

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13.成品图。

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14.成品图。