爽口凉菜

点击查看大图

1.木耳泡发，黄瓜和紫甘蓝用盐水洗净备用。

点击查看大图

2.紫甘蓝，洋葱切细丝，黄瓜拍扁切块，木耳用开水焯烫一下晾凉放入碗中。

点击查看大图

3.生姜大蒜小米辣切细放入碗中。

点击查看大图

4.锅中烧热花生油后淋入辣椒碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，白糖，拌匀。

点击查看大图

5.芝麻酱用凉开水调匀后和香菜一起放入调料碗中拌匀。

点击查看大图

6.拌匀后的调料汁倒入到蔬菜盘中，随后撒上熟的白芝麻。

点击查看大图

7.爽口的凉菜拌匀后开吃吧！