冬瓜烫面蒸饺

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1.冬瓜洗净。

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2.切片切碎。

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3.放蚝油、生抽、芝麻油。

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4.拌匀备用。

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5.肉馅里面放盐、玉米油、生抽、蚝油、姜拌匀腌制30分钟。

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6.面粉倒入50克开水、50克冷水搅拌成絮状。

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7.揉成光滑的面团，醒20分钟。

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8.分成均匀的剂子。

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9.擀成包子皮。

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10.放入馅料。

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11.整理好形状。

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12.冷水上锅，大火烧开转中火烧10分钟。

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13.关火焖3分钟出锅。

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14.成品。

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15.里面汤汁鲜美，非常好吃。