麻辣干锅虾

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1.北极甜虾冲洗干净备用。

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2.锅中倒入适量清水，烧开后放入甜虾焯烫至变色，捞出，用清水冲去浮末备用。

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3.来准备一下辅料，葱蒜，干辣椒，香菜洗净切段备用。

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4.起锅热油，放入葱蒜，干辣椒炒出香味儿。

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5.放入任意一款麻辣调料，我用的是粉状的麻辣香锅调料，炒香。

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6.放入北极甜虾，煸炒均匀，甜虾是可以生食的，又经过了焯烫，所以这里炒匀即可。

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7.放入香菜炒匀。

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8.关火，撒白芝麻，就可以出锅咯。

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9.这种做法虾皮都是酥脆的，可以不用剥，一口一个，超级过瘾。