泡椒咸鱼焖猪腿

护肤师新刚

收录时间：2022-12-12 07:37:18 人气：7574

主料

辅料

调料

泡椒咸鱼焖猪腿的做法步骤

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1.准备好食材！猪腿肉刮毛去骨，咸鱼切四五块。
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2.猪肉切大块些好夹，咸鱼洗干净，姜拍扁！
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3.泡椒和酸萝卜皮一起切小块备用。
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4.起锅烧油下姜片泡脚炒香再下咸鱼煎香！
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5.再加入肥猪皮煎出油后加入猪腿肉后下耗油等调味料。
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6.翻炒均匀加入半碗水淀粉和酸萝卜干焖二十分钟。
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7.二十分钟后大火收汁试味就可以出锅啦！
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8.这样做的猪腿肉香辣可口与白米饭是绝配哦！

制作小窍门

1、不喜欢吃太咸的可以提半小时泡一泡咸鱼。
2、没有酸萝卜和泡椒的可以用小米椒代替。
3、有下椒盐粉就不用放盐咯。
4、水淀粉就是三勺玉米淀粉对半碗水搅拌均匀。

分类：热菜家常菜

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