茭白炒乌鸡蛋

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1.茭白去壳洗净切丝。

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2.葱叶切末。

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3.取乌鸡蛋洗净。

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4.打碗里搅散。

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5.热锅冷油，油热倒入蛋液。

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6.炒熟盛出来。

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7.茭白直接放入炒蛋的锅里，放食盐。

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8.把茭白炒软。

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9.放鸡蛋。

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10.炒均匀。

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11.放鸡精。

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12.炒匀即可。

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13.装盘。

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14.撒葱花。

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15.成品。