柠檬煎鸡块

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1.鸡胸肉、柠檬、蛋、蒜。

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2.鸡胸肉切成小块。

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3.加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌制20分钟。

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4.柠檬挤出汁备用。

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5.柠檬汁加生抽、蒜末、淀粉拌匀成料汁（淀粉不要太多）。

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6.鸡块裹上一层面包糠。

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7.锅中放油，放入鸡块两面煎黄。

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8.倒入料汁勾薄芡，让鸡块均匀滴裹上芡汁。

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9.出锅，撒上葱花。

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10.带着柠檬的清香，很是美味。