苦瓜洋葱炒蛋

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1.苦瓜洗净切开去掉白瓤和籽。

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2.洋葱改刀装盘。

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3.鸡蛋磕入碗中打散备用。

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4.苦瓜切薄片待用。

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5.将苦瓜放入盆中加水，少许盐浸泡一下。

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6.冲洗干净攥干水分。

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7.锅预热入油烧热放入蛋液炒好盛出。

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8.留底油放入洋葱和苦瓜片翻炒均匀。

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9.放入鸡蛋，加入五香粉，少许酱油翻炒均匀。

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10.出锅加盐调味即可。

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11.快手时令菜，简单又方便！

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12.成品图。