香辣牛肉

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1.准备牛里脊半斤。

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2.韭苔四两。

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3.将牛肉切片，放入生抽、胡椒粉、淀粉，再放一勺油拌匀备用。

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4.将韭苔切成段。

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5.姜、蒜、干辣椒切好备用。

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6.油热爆香姜、蒜、干辣椒。

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7.放入牛肉炒变色。

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8.分别放入花椒粉，香辣酱。

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9.再放耗油一勺。

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10.最后放入韭苔炒断生，装盘。

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11.一盘香辣过瘾、又下饭的牛肉出炉了。