酸豆角炒猪皮

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1.食材:猪皮、酸豆角、蒜末、姜丝、干辣椒。

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2.猪皮冷水下锅，放入姜片。

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3.放入一勺料酒。

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4.煮五分钟捞岀。

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5.清洗干净刮去油脂切条。

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6.锅中油热放入姜丝蒜末和干辣椒煸香。

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7.放入猪皮翻炒几下。

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8.放入酸豆角翻炒。

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9.放入一勺酱油和半勺蚝油翻炒均匀。

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10.放入盐调味。

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11.放入味精翻炒均匀即可。

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12.成品图。