秋葵胡萝卜炒鹅蛋

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1.秋葵、胡萝卜、鹅蛋清洗备用。

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2.秋葵斜切片、胡萝卜切花片。

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3.秋葵、胡萝卜放入沸水锅中焯水半分钟，捞出过凉。

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4.鹅蛋加盐、料酒打散。

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5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块。

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6.合入秋葵、胡萝卜翻炒，加盐调味。

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7.滑嫩鲜香，颜色搭配也蛮好。