小油豆腐丝瓜排骨汤

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1.食材：排骨（已清洗焯水）、小油豆腐、丝瓜。

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2.将丝瓜去皮清洗一下。

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3.放在案板上切成滚刀块。

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4.接着，将已焯水的排骨放入高压锅里。

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5.加适量的清水。

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6.加适量的料酒。

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7.盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。

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8.焖至没气后开盖。

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9.然后，合入切好的丝瓜和小油豆腐烧煮开、烧煮2——3分钟。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的味精。

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12.调味搅匀即成。