丝瓜炒羊肚菌

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1.丝瓜和葱洗净备用。

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2.羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。

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3.丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。

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4.葱和蒜改刀装盘。

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5.羊肚菌洗净一分为二。

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6.锅预热入油放入葱蒜爆香。

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7.丝瓜攥干水分翻入锅中。

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8.加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均匀。

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9.出锅加盐调味即可。

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10.快手素菜，完美呈现。

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11.成品图。