夏日甜点—超简单的简易版双皮奶（手残星人也可轻松完成）

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1.准备食材，代糖忘了拍进去。

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2.两只蛋，蛋清蛋黄分离，只取蛋清，蛋黄拿去炒菜。

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3.分离好的蛋清里加入15-20g代糖（根据自己的口味加就可以，我比较爱吃甜，所以多放了一些。）

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4.加入牛奶，用打蛋器搅打均匀。我用的是小盒臻浓，125ml的，多放一点应该也成。

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5.倒入模具，放入蒸锅，蒸15分钟，我为了图省事，直接用的电蒸锅，完全ok。

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6.取出晾凉，盖上盖子或保鲜膜，冰箱里冷藏一晚口感更好。

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7.冷藏过后的，口感和双皮奶一样，只是没有奶皮。夏天来一碗非常不错，超级简单，大家可以试试哦。