螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃。它具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,非常美味。相传螺蛳粉这种食物起源于唐代,是唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州时,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体难安,治病的郎中不知所措。当时任职府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。有一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,便精心的加入其他配料和米粉做了一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢,顿时胃口大开,因此,这种食物便广为流传。对于螺蛳粉的喜爱,只有一次和无数次之分。今天尝试一下家乐的番茄味螺蛳粉,加入一些自己喜欢的配料,酸爽之中带有一丝丝的咸辣,闻着臭,吃着香,回味无穷。
点击查看大图1.一个西红柿清洗干净后切片。
点击查看大图2.一块午餐肉切片。
点击查看大图3.四根蟹棒对半切开。
点击查看大图4.五个鹌鹑蛋煮熟后去皮备用。
点击查看大图5.十朵木耳提前泡发,一小把空心菜叶清洗干净。
点击查看大图6.两个鸡蛋打入盆中搅散。
点击查看大图7.锅中烧油,加入鸡蛋液做成炸蛋。
点击查看大图8.花生米用水浸泡一下控干水分,冷油下锅,小火慢慢翻炒。
点击查看大图9.颜色微黄时盛出备用。
点击查看大图10.准备一包家乐的番茄螺蛳粉,里面有粉干包,汤料包,红油包,番茄包和酸笋包。
点击查看大图11.锅中加入1.5升的清水,加入米粉和汤料,番茄料去煮,大约10分钟后粉变软时盛入盆中。
点击查看大图12.加入准备好的其他配料去煮,荤的煮1分半左右,素菜烫30秒左右即可。
点击查看大图13.配料全部摆在米粉上,挤入酸笋包和辣椒油。
点击查看大图14.倒入汤汁,撒上花生米。
点击查看大图15.美味完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女