土豆芝士饼

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1.土豆去皮，洗净，煮熟。

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2.捣成泥。

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3.少量多次地加入适量糯米粉，刚开始时会粘手，可以借助刮板把粘在手上的面团刮下来。

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4.耐心一点，慢慢揉成团。

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5.取适量面团，按扁，捏成中间厚边缘薄的圆饼。

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6.包入适量马苏里拉芝士。

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7.收口，按扁，厚度约1cm。

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8.平底锅倒适量油，放入土豆饼。

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9.小火慢慢煎至两面金黄。