酱香腊肉蘑菇馅只做了一个夏巴塔就被封冻,
而今得闲,把它解封来做个带葱香味的软饼,
尽可能多的在面糊里加馅料,只为消耗这馅,
而馅料一多,面糊也不用额外去调味,
烙出的饼看起来麻成一片,吃着还挺香。
1.用料:酱香腊肉蘑菇馅80克,面粉100克,水100克,鲜酵母3克,葱20克。
2.葱洗净切成葱花备用。
3.鲜酵母用少量水化开。
4.再将酵母,水,面粉一起倒入大碗。
5.搅拌成均匀稠厚的面糊。
6.加入腊肉蘑菇馅,拌匀。
7.再加入葱花。
8.拌成均匀面糊,盖上保鲜膜,静置发酵。
9.面糊起泡涨发,发酵完成。
10.电饼铛上下盘预热。
11.倒入所有面糊,摊开。
12.盖上盖子,上下盘加热几分钟。
13.揭盖,面糊凝固,表面略带焦色。
14.翻面,再煎片刻。
15.两面金黄,出炉。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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