每到夏天,就特别喜欢各种瓜果蔬菜,尤其是像丝瓜这样清热消暑的,几乎隔几天就想买一两根。所以,今天再和大家分享一道丝瓜的吃法,蒜蓉粉丝蒸丝瓜。
这是一道纯素蒸菜,用做蒜蓉蒸海鲜的方法来蒸,做好的丝瓜鲜嫩入味,粉丝丝滑,再搭配上蒜末的香味,虽说是一道素菜,但吃着感觉比海鲜还要香。
大家如果吃腻了炒丝瓜,不妨这样试试看。蒸菜,简单易做,很适合夏天。另外,这道菜,摆盘也很漂亮,平时宴客也很适合哦~
1.提前把粉丝用热水泡软。
2.把蒜切末,红辣椒切碎,如图。
3.锅中倒入少许食用油,油热后把提前切好的蒜末、红辣椒放入锅中炒出香味,往锅中依次放入2勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油、半勺盐煸炒均匀,然后关火。
4.把丝瓜去皮后斜刀切成厚片,如图。
5.选一个大一点的盘子,把丝瓜摆在盘中,然后在上面放一些粉丝,最后把剩下的粉丝放到在盘子中间,如图。
6.把刚才炒好的蒜蓉连汤汁一起浇在粉丝上,如图。
7.将整盘菜放到蒸箱或者蒸锅中,蒸锅要开水上锅,蒸12分钟即可。
8.蒸好后取出,淋上一些热油,然后撒上一些香葱末即可上桌。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆