麻婆豆腐

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1.北豆腐，猪肉馅，郫县豆瓣酱准备，打算切碎。

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2.锅中放油炒猪肉馅变色。

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3.放郫县豆瓣酱炒出红油。

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4.放入蒜末煸炒。

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5.兑入热水，烧开。

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6.放豆腐块煮开，放生抽料酒炒匀，烧3分钟。

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7.勾芡。

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8.盛出。

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9.撒花椒面即可。